Descripción del proyecto

CLEMENTINA-CLEMENULES
Peso: 95-105 grs
Diámetro: 57-65 mm
Forma: Achatada
Corteza: 2,0-2,5 mm
Color: Naranja intenso / Indice color=18
Procentaje de zumo: 47-55%
Semillas: NO
Recolección: 1 Novimebre – 15 Enero
Es la clementina más apreciada por su sabor.
La clemenules es de buen tamaño y excelente calidad, con forma redondea y achatada por los lados. Sin semillas, aunque podría presentarlas con polinización cruzada.
Presenta una piel fácil de pelar y de color naranja intenso.
Posee un adecuado contenido en zumo de alta calidad con adecuados niveles de azúcares y ácidos totales.
Su recolección óptima en la región de Valencia empieza a principios de noviembre y se puede alagar hasta mediados de enero, dependiendo de los distintos microclimas de cada zonas de cultivo.
Variedad del grupo de las clementinas que procede de mutación espontánea de la Clementina Fina originada en Nules (Castellón) en 1953.
CALENDARIO DE RECOLECCIÓN
Agosto | Septiembre | Octubre | Noviembre | Diciembre | Enero | Febrero | Marzo | Abril | Mayo | Junio | Julio | ||||||||||||||||||||||||
10 | 20 | 31 | 10 | 20 | 30 | 10 | 20 | 31 | 10 | 20 | 30 | 10 | 20 | 31 | 10 | 20 | 31 | 10 | 20 | 28 | 10 | 20 | 31 | 10 | 20 | 30 | 10 | 20 | 31 | 10 | 20 | 30 | 10 | 20 | 31 |
Satsuma |
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Clementina |
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Naranja |
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Naranja |
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Lane |
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Valencia |
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Naranja Chislet Summer Navel |
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Naranja Powel Summer Navel |

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES
Agua: 87 g
- Agua 87g
Proteínas 0,8g
Lípidos 0,2g
Carbohidratos 11,6 g
Calorías 46 Kcal
Vitamina A 420 UI
Vitamina B1 0,07 mg
Vitamina B6 0,06 mg
Ácido nicotínico 0,2 mg
Ácido pantoténico 0,2 mg
Vitamina C 31 mg
Sodio 2 mg
Potasio 110 mg
Calcio 40 mg
Magnesio 11 mg
SOBRE LAS MANDARINAS
Se caracterizan desde el punto de vista nutricional, por ser fuente de vitaminas (vitamina C, ácido fólico y pro vitamina A), minerales (potasio, con un ligero efecto diurético) y flavonoides (sustancias fotoquímicas con efecto antioxidante).
También son considerados alimentos prebióticos, puesto que favorecen el crecimiento de microorganismos beneficiosos para el colon, mejorando el tránsito intestinal y previniendo el cáncer de colon.
Por otro lado la fibra soluble que nos aporta, es recomendable por su efecto saciante y por mejorar situaciones de estreñimiento.
Su acción antioxidante, dada por la combinación de la vitamina C y sustancias fotoquímicas, previene algunos tipos de cáncer. Además, se recomienda a deportistas, ya que sufren una mayor oxidación como resultado de la demanda de oxígeno que implica el ejercicio.
Ayudan a reducir los niveles de colesterol, gracias a ciertas sustancias (flavones polimetoxilatados) presente en el zumo fresco.
Ejercen una acción desinfectante y alcalinizadora de la orina, por su alto contenido en ácido cítrico.
Permiten que el organismo absorba mejor el hierro no hemo (fuentes vegetales). Ejemplo: tomar un par de naranjas despues de un plato de lentejas, ayudará a la mejor absorción del hierro presente en las legumbres.
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